新濠旗下譽瓏軒及杜卡斯餐廳 雙星閃耀2025年度《Tatler Best》亞太區大獎

二零二五年十月二十四日（星期五）－ 新濠博亞娛樂（「新濠」）欣然宣佈旗下位於新濠天地的譽瓏軒及杜卡斯餐廳於2025年度《Tatler Best》亞太區大獎中獲選為百大最佳餐廳，嘉許其非凡餐饗體驗。新濠天地更成為本澳唯一在此年度榜單中獨佔兩席的綜合度假村，足證新濠對卓越和創新餐飲的不懈追求。

作為餐飲、調酒和旅遊領域最具影響力的獎項之一，本屆《Tatler Best》亞太區大獎彰顯了區內服務業界翹楚的傑出成就，對引領未來服務業發展的行業領導者予以肯定。

新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：「很榮幸新濠能再度榮獲《Tatler Best》的肯定。是次獎項體現了新濠餐飲團隊的努力付出和堅持，從譽瓏軒的粵菜烹飪藝術，到杜卡斯餐廳的現代精緻法式美饌，我們致力為賓客呈獻無與倫比的餐飲體驗。新濠將始終秉承初心，打造世界級休閒娛樂體驗，支持本澳多元化發展及鞏固澳門作為聯合國教科文組織『創意城市美食之都』及『世界旅遊休閒中心』的地位。」

2025年度《Tatler Best 》亞太區大獎頒獎盛典日前於曼谷舉行。新濠已囊括的獎項包括：

譽瓏軒

粵饌傳奇譽瓏軒為賓客帶來極上珍饈、精雕玉饌，創新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗。配上華麗裝潢以及細意殷勤的貼心服務，餐廳讓貴客體會更高層次的多元感官享受。譽瓏軒近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：

• 《Tatler Best》亞太區大獎百大最佳餐廳（2024-2025）
• 《香港及澳門Tatler Best》澳門年度餐廳（2025）
• 《香港及澳門Tatler Best》20大澳門最佳餐廳（2025）
• 《香港澳門米芝蓮指南》最高三星殊榮（2019-2025）
• 《黑珍珠餐廳指南》最高三鑽餐廳（2020-2025）
• 《福布斯旅遊指南》五星食府（2014-2025）
• 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
• 《南華早報》100 Top Tables（2014-2025）
• 《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2024-2025）
• 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2014-2025）
• 中國年度酒單大獎（2024-2025）
• 《攜程美食林》鑽石餐廳（2024）
• 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024）
• 《金梧桐中國餐廳指南》三星餐廳（2024）
• 《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳粵菜餐廳（2024）

杜卡斯餐廳

由法國傳奇巨匠艾倫 · 杜卡斯先生（Alain Ducasse）親自監製的杜卡斯餐廳，以現代觸覺為法國餐飲賦予全新定義，堅持選用最佳產地的當季頂級食材，匠呈雋永經典的法式佳餚，締造無與倫比的法式餐饗體驗。該餐廳近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：

• 《Tatler Best》亞太區百大最佳餐廳（2025）
• 《Tatler Best》澳門最佳服務餐廳（2025）
• Tatler Best 20澳門餐廳（2025）
• 《香港澳門米芝蓮指南》二星殊榮（2019-2025）
• 《黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳（2024-2025）
• 《福布斯旅遊指南》五星食府（2020-2025）
• 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
• 《南華早報》100 Top Tables（2020-2025）
• 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2019-2025）
• 中國年度酒單大獎（2024-2025）
• 《攜程美食林》鑽石餐廳（2022-2024）
• 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024）
• 《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳法菜餐廳（2024）