唯港薈GREEN盛夏呈獻「日本蜜香果語」下午茶 | 精選多款日本新鮮直送時令水果入饌 無限享用北海道牛乳蜜瓜新地
盛夏時節，最適合以清甜多汁的日本水果喚醒味蕾，消暑解渴！唯港薈 (Hotel ICON) 大堂餐廳 GREEN 於2025年7月28日至10月12日期間，誠意呈獻「日本蜜香果語」下午茶，由酒店行政總廚何偉誠 (Danny) 精選來自日本多個縣市新鮮直送的時令水果入饌，匠心製作全新下午茶，帶來彷如置身日本果園之中的午後時光；下午茶另設只提供甜品、平日限定的「甜品拼盤下午茶」輕怡選擇，每位只需港幣$258起。惠顧下午茶套餐即可無限品嚐北海道牛乳蜜瓜新地，讓食客沉醉於飽滿日本果香與清爽香甜之中，細嚐夏日限定鮮甜多汁的水果滋味！食客亦可免費升級享用以融合東方草本食療品牌NOOCI綠茶粉沖調的主題無酒精雞尾酒乙杯，享受健康滋味。
「日本蜜香果語」下午茶無論前菜、主菜或是甜點都配搭了鮮甜可口的日本水果。四款前菜包括：巴馬火腿配日本靜岡蜜瓜、甜蝦飛魚子配日本熊本士多啤梨、核桃芝士多士配日本巨峰提子和北海道扇貝配日本宮崎芒果沙沙醬。靜岡蜜瓜香氣四溢配上優質西班牙巴馬火腿，令人食慾大增！日本巨峰提子果實碩大，果肉香甜多汁，配合核桃芝士多士，味道層次豐富，完美揭開這敞「日本之旅」的序幕！
豐富的三選一主菜由環球蒐羅的優質食材入饌，每款都加入了日本餐飲文化的特色，當中包括：日式海膽意粉嚴選來自加拿大的新鮮海膽，鮮味濃郁、質感柔滑，意粉拌入大廚特製的海膽醬汁之中，鹹香中帶鮮，不能錯過！香煎牛柳配日式蘿蔔佃煮將牛柳香煎至微焦鎖緊肉汁，蘿蔔則以日本家常菜中常見的佃煮方式 – 以淡醬油和白糖一起煮到黏稠令蘿蔔入味，不容錯過。香煎味噌三文魚以微甜鹹香的味噌醬為香煎至酥脆的三文魚調味，嫩滑肉質與澎湃的魚油香，充滿日式風味！
日本盛夏果物九宮甜品拼盤
玄米茶蒟蒻
來到旅程最令人期待的甜點部分！Danny師傅精選4款來自日本不同地區的時令水果，包括：靜岡蜜瓜、山梨縣水蜜桃、熊本西瓜和官崎芒果，匠心手工巧製一系列色彩繽紛的精緻甜點，當中包括：日本靜岡蜜瓜蛋糕卷、日本宮崎芒果芝士蛋糕脆脆、日本山梨縣水蜜桃玄米茶蒟蒻及日本熊本西瓜椰子奶凍，每款都果肉滿滿，新鮮的水果充滿水分，消暑解渴；水果與甜品的比例恰到好處，甜而不膩，喜歡日本水果的朋友絕不能錯過！此外，精緻的甜點擺放在九宮形的木盤上，配以煙霧彌漫的效果呈現，讓食客仿如置身於日本的果園仙景之中，是整個下午茶的打卡亮點！
此外，食客還可無限品嚐北海道牛乳蜜瓜新地，採用了時令的靜岡蜜瓜及北海道牛乳製成，口感軟滑，奶香果香同樣十足！食客在自助配料區中，可按照個人喜好加入不同的穀麥脆片、麻糬、水果等配料，自製個性化口味的新地杯，為整敞旅程畫上完美句號！
平日限定「日本蜜香果語」甜品拼盤下午茶
只喜愛甜品的朋友亦可考慮全新推出、平日限定的甜品拼盤下午茶！菜單包括每位一系列4款甜點及傳統英式鬆餅，包括：日本靜岡蜜瓜蛋糕卷、日本宮崎芒果芝士蛋糕脆脆、日本山梨縣水蜜桃玄米茶蒟蒻及日本熊本西瓜椰子奶凍；無限品嚐北海道牛乳蜜瓜新地；咖啡、Tea WG優質茗茶或主題無酒精雞尾酒乙杯。每位由港幣$258起。
食客可另加港幣$108無限享用法國氣泡酒B&G Sparkling Blanc de Blanc N.V. 或港幣 $268無限暢Charles de Cazanove Brut N.V. 凱撒王香檳；主題無酒精雞尾酒每杯港幣$68起。
GREEN「日本蜜香果語」下午茶
| 日期：2025年7月28日至2025年10月12日 (需提前一天訂座) |
| 地點：Hotel ICON大堂餐廳GREEN |
| 時間：每日下午3時至5時30分 價錢： 星期一至五 : 三道菜下午茶：每位港幣$388*；每兩位港幣$698* 甜品拼盤下午茶：每位港幣$258*；每兩位港幣$498* 星期六、日及公眾假期: 每位港幣$438*；每兩位港幣$768* (每位惠顧食客可獲贈法國氣泡酒乙杯) |
| 標籤: @hoteliconhk #GreenHotelICON #JPFruityRetreat #唯港薈 #日本蜜香果語下午茶 |
查詢或預訂：(852) 3400 1300 或[email protected]
*所有價目須另加一服務費。食材來源地或會應因供應情況而定，將不作另行通知。
關於唯港薈 (Hotel ICON)
一家位於香港尖沙咀東部心臟地帶的高檔酒店。在香港這個富創造力和充滿活力的藝術氛圍下，唯港薈（Hotel ICON）是香港著名設計師和世界最負盛名的建築師呈現的作品。它為客人提供了極致的舒適和卓越的服務。唯港薈共設有262間時尚的客房，從36平方米到80平方米不等。 位於唯港薈9 樓的 Angsana Spa是一個寧靜的綠洲，而環海的室外游泳池和健身中心，讓客人可以一邊鍛煉，一邊欣賞香港島壯觀的天際線。酒店最大宴會廳Silverbox最多可容納580人，是舉辦慶祝活動或會議的理想場地。唯港薈另設有三間餐廳，包括天外天中菜廳、連續十三年榮獲OpenRice「最優秀開飯自助餐餐廳」殊榮的The Market和大堂歐陸餐廳GREEN，為客人提供優質的食品和無可挑剔的卓越服務。2025年，天外天榮獲兩項權威美食肯定：再次獲港澳門米芝蓮指南評為「推薦餐廳」，並入選Tatler Best Guide 2025，現代中菜及醉人景色為食客締造絕佳用餐體驗。貫徹「We Love to Care」的待客哲學，唯港薈亦連續十一年獲《福布斯旅遊指南》評為四星殊榮，印證酒店的卓越服務水平。
如欲了解更多有關唯港薈的詳情，請參閱www.hotel-icon.com 或透過酒店的官方Facebook @hoteliconhk及Instagram @hoteliconhk 專頁獲取更多最新資訊。
